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奶酪是人类较早制造的食品之一,关于奶酪记载的真凭实据,保存在古代苏美尔人公元前3000年的文献中,人类自有史以来,就开始食用奶酪,它浓缩自一种赐予人生命的液体即鲜乳,并使我们得以保存鲜乳的很多特质。记忆所及,奶酪是法国的国民食品,其实早在清朝时期奶酪就已成为宫廷珍馐, 奶酪是具有极高营养价值的乳制品,是经牛奶浓缩、发酵而成。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96﹪-98﹪,被誉为乳品中“黄金”,而在21世纪奶酪更是走向平民化,这块“黄金”便在中国大地上风靡起来。公司名称:田甜奶酪快餐有限公司
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